Fachbegriff für Stoffwechsel, steht für die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismus sowie die Abgabe von Stoffwechselprodukten an die Umgebung.
Der Metabolismus dient dem Aufbau und der Erhaltung eines Organismus sowie der Energiegewinnung. Wesentlich für den Erhalt des Stoffwechsels sind Enzyme, die chemische Reaktionen katalysieren.
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Siehe auch: Stoffaustausch, Stofftransport, Nährstoff- / Wasseraufnahme und -transport.