Bei der Kreuzungszüchtung werden Pflanzen verschiedener Linien miteinander gepaart.
Dabei nutzt man die Verschiedenheit in bestimmten Eigenschaften. Die Kreuzungsprodukte weisen oft spezielle Eigenschaften wie bessere Lebensfähigkeit (Vitalität), Wachstum und Leistung auf. Einige Kreuzungen führen zu Sorten oder Linien, die sich weiter vermehren. Andere führen zu Hybriden, die sich nicht vermehren und nur durch erneute Kreuzungen wieder entstehen.
Siehe auch: Zucht, Pflanzenzüchtung (Geschichte), Pflanzenzüchtung (Ziele), Pflanzenzüchtung (Züchtungsmethoden).